Paleoklubra süti

Ezt a sütit csináltam a paleoklubra. Leírom a receptet is!:-)

Hozzávalók:

• 3 evőkanál mandulaliszt (én a pelletet használtam, a tényleges lisztet)
• 4 tojás
• 1 evőkanál kakaópor
• 1,5 evőkanál eritrit (ízlés szerint több is lehet)
• kevés sütőpor/szódabikarbóna
• ízlés szerint gyümölcs, magvak

Elkészítés:

A tojásokat válasszuk szét. A tojásfehérjét verjük fel, és amikor félig felvertük adjuk hozzá az eritritet és verjük tovább kemény habbá.

Ezek után szitáljuk hozzá a mandulalisztet, adjuk hozzá a kakaóport, sütőport, a tojássárgáját és apró darabokra vágott magvakat (mogyoró, dió, mandula) vagy gyümölcsöket, aszalt gyümölcsöket és alaposan keverjük össze a masszát, de óvatosan, hogy nagyon ne törjön a hab.

  A sütőt melegítsük elő 180 fokra, sütőpapírt helyezzünk egy kisebb tepsibe, öntsük bele a masszát és tűpróbáig süssük.

Jó étvágyat hozzá!:)